Patates Mantı

Bir tabak masum mantıya kim hayır diyebilir ki...

Malzemeler:

4 orta boy patates

1 yumurta

yarım çay bardağı zeytinyağı

tuz, karabiber

**Mantılarınızı dilediğiniz baharatlar ile tatlandırabilirsiniz. Pul biber kesinlikle çok yakışıyor.

Oluşturduğunuz hamura maydanoz, dereotu, kekik vb. lezzetleri de ekleyebilirsiniz.

Sosu için:

Yoğurt, sarımsak

Salçalı sos:

Domates salçası, nane

Patateslerimizi haşladıktan sonra derin bir kabın içerisinde ezelim. Üzerine yumurta, zeytinyağı ve baharatlarımızı ekleyelim. Hamurumuz yapışkan bir kıvamda olacaktır bu gayet normal bir durum. Mantılarımızı tatlı kaşığı ile tepsimize düzelim. Elinizle de yuvarlayabilirsiniz. 180 derece önceden ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Servis tabağınıza aldıktan sonra soslarımızı ilave edelim ve ta daaa mantımız hazır.

Afiyet olsun.