Bezelyeli Havuçlu Pirinç Pilavı

Pirinç pilavının sebzelerle birleştiği müthiş bir lezzet...

Malzemeler;

• 1,5 su bardağı pirinç

• 3 kaşık bezelye

• 1 adet havuç

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 1 tutam tuz

• 3 su bardağı sıcak su

Not: Bardak ölçüsü 200 ml

Yapılışı;

1. Havuçları küp küp doğrayalım. Bezelyeleri de kaynar suda haşlayalım. Bu sırada pirinçleri de yıkayalım.

2. Tencereye sıvı yağı alalım ve ısınınca havuçları ekleyelim.

3. Havuçlar pişene kadar kavuralım ve bezelyeyi de ekleyip 2 dakika kadar birlikte kavuralım.

4. Daha sonra yıkadığımız pirinçleri de ekleyelim.

5. Pirinçleri ekledikten sonra tereyağını ve tuzu da ekleyelim.

6. Birlikte 3-4 dakika kadar kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyelim.

7. Tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.

8. Pirinç suyunu çektikten sonra altını kapatalım ve pilavı 10-15 dakika dinlendirelim. Afiyet olsun.

Not: Pişince hemen karıştırmayın, bekleyin.

Dilerseniz havuçları da haşlayabilirsiniz.

by Berfin